{"id":230,"date":"2022-01-22T17:02:42","date_gmt":"2022-01-22T17:02:42","guid":{"rendered":"https:\/\/drahellenagurto.com\/blog\/?p=230"},"modified":"2022-01-22T17:02:43","modified_gmt":"2022-01-22T17:02:43","slug":"habitos-saludables-alimentate-sano-rico-y-balanceado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/drahellenagurto.com\/blog\/2022\/01\/22\/habitos-saludables-alimentate-sano-rico-y-balanceado\/","title":{"rendered":"HABITOS SALUDABLES: Alim\u00e9ntate sano, rico y balanceado"},"content":{"rendered":"\n<p>Una dieta que incluye frutas y verduras contiene un amplio valor nutricional, ya que adem\u00e1s de dar color, sabor y textura al plato, aportan vitaminas, minerales y fibra, elementos indispensables para promover el buen funcionamiento del organismo.<\/p>\n\n\n\n<p>Con el objetivo de aprovechar los amplios beneficios nutricionales de las frutas y verduras (como fortalecer el sistema inmunol\u00f3gico, combatir la desnutrici\u00f3n y prevenir enfermedades no transmisibles), la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) recomienda una dieta sana y equilibrada que incorpore al menos el consumo de 400 g por d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Ahora bien\u2026<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 son las frutas y verduras?<\/h2>\n\n\n\n<p>Aunque no se ha podido determinar una definici\u00f3n que incluya todos los valores de las frutas y verduras, se puede decir que son partes comestibles que provienen de las plantas, como las semillas, flores, brotes, hojas, tallos y ra\u00edces.<\/p>\n\n\n\n<p>Las frutas y verduras son productos alimenticios de origen vegetal, sin embargo, no todo lo que provenga de la tierra se considera \u201cfruta o verdura\u201d. En este sentido, se excluyen de ser llamados como tal:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Legumbres de grano seco, a menos que sean cosechadas antes de su madurez.<\/li><li>Ra\u00edces y tub\u00e9rculos amil\u00e1ceos como la yuca, papa, camote y \u00f1ame (aun cuando las hojas de estos productos alimenticios son consideradas verduras).<\/li><li>Cereales como el ma\u00edz, a menos que sean cosechados sin madurar.<\/li><li>Nueces, semillas y oleaginosas, tales como cocos y semillas de girasol.<\/li><li>Plantas medicinales o hierbas y especias, a menos que al momento de su preparaci\u00f3n sean utilizados como verduras.<\/li><li>Bebidas o alimentos estimulantes, como el t\u00e9, cacao y caf\u00e9.<\/li><li>Bebidas o alimentos a base de frutas o verduras que han sido procesados o ultra procesados, como el vino, jugos envasados y bebidas espirituosas. Tambi\u00e9n aplica los sustitutos de carne.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beneficios de una dieta balanceada con frutas y verduras<\/h2>\n\n\n\n<p>Existen muchas razones generales por las que debes incorporar las frutas y verduras en tu dieta del d\u00eda a d\u00eda, algunos de ellos son:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Aportan color y textura a tu plato<\/li><li>Son ricas en vitaminas, minerales y fibra<\/li><li>Fortalecen el sistema inmunol\u00f3gico<\/li><li>Ayuda a bajar o mantener un peso saludable<\/li><li>Combaten la desnutrici\u00f3n<\/li><li>Ayudan a prevenir enfermedades no transmisibles<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Por otro lado, el color de la fruta o verdura tiene un papel importante a la hora de orientar sus beneficios espec\u00edficos:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Amarillo o anaranjado:<\/h3>\n\n\n\n<p>Contienen en su estructura carotenoide, un elemento importante para promover la salud visual. Entre ellos, podemos nombrar: la zanahoria, calabaza, calabac\u00edn, damasco, pomelo, lim\u00f3n, mango, mel\u00f3n, nectarina, naranja, papaya, durazno, pi\u00f1a, entre otros.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">P\u00farpura o azul<\/h3>\n\n\n\n<p>Sus propiedades antioxidantes influyen de forma positiva para disminuir los riesgos de c\u00e1ncer, accidentes cerebrovasculares y enfermedades del coraz\u00f3n. Algunas opciones son: betarraga, repollo colorado, berenjena, mora, ar\u00e1ndano, uva morada, ciruela, entre otros.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Rojo<\/h3>\n\n\n\n<p>Las frutas o verduras de color rojo como la betarraga, pimiento, manzana roja, tomate, r\u00e1bano, pomelo, uva, sand\u00eda, frambuesa, frutilla, entre otros, son beneficiosas para promover la salud cardiovascular y disminuir los riesgos de sufrir c\u00e1ncer.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Marr\u00f3n, blanco<\/h3>\n\n\n\n<p>Estas frutas y verduras contienen fitoqu\u00edmicos antivirales y antibacterianas. Entre ellos podemos mencionar: la coliflor, ajo, jengibre, puerro, cebolla, pl\u00e1tano, durazno, pera marr\u00f3n, entre otros.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Verde<\/h3>\n\n\n\n<p>Estos alimentos (frutas y verduras) contienen propiedades anticancer\u00edgenas. Tales como: esp\u00e1rrago, frijol verde, col china, br\u00f3coli, repollo, pimiento verde, uva verde, lima, kiwi, entre otros.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Formas de incorporar las frutas y verduras en tu dieta<\/h2>\n\n\n\n<p>Las frutas y verduras son opciones saludables, ricas y adem\u00e1s, aportan volumen con menor cantidad de calor\u00edas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">En el desayuno<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Puedes reemplazar un huevo o la mitad del queso de tu omelette por opciones como espinacas, hongos y un poco de cebolla.<\/li><li>Disminuya la porci\u00f3n de cereal e incorpora trozos de fruta como pl\u00e1tano, durazno o fresa.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">En el almuerzo<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Reemplaza el relleno de tus s\u00e1ndwich (como queso y 2 onzas de carne) por verduras como lechuga, tomate, pepino y cebolla.<\/li><li>Incorpora trozos de verdura picada a tus sopas o entradas.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">En la cena<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Reemplace un poco de arroz de tu plato, por verduras picadas o cocinadas al vapor, tales como br\u00f3coli, tomate, calabaza y pimientos.<\/li><li>Los refrigerios tambi\u00e9n son importantes en tu alimentaci\u00f3n, una forma rica y saludable es comer fruta picada.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p><strong>Fuentes:<\/strong><br><strong>Fao.<\/strong>&nbsp;A\u00f1o internacional de las frutas y verduras. Fecha de revisi\u00f3n: 26\/08\/2021&nbsp;&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.fao.org\/3\/cb2395es\/cb2395es.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">http:\/\/www.fao.org\/3\/cb2395es\/cb2395es.pdf<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><strong>CDC.<\/strong>&nbsp;Frutas y verduras para ayudarte a controlar el peso. Fecha de revisi\u00f3n: 26\/08\/2021<br><a href=\"https:\/\/www.cdc.gov\/healthyweight\/spanish\/healthyeating\/fruitsandvegetables.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.cdc.gov\/healthyweight\/spanish\/healthyeating\/fruitsandvegetables.html<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una dieta que incluye frutas y verduras contiene un amplio valor nutricional, ya que adem\u00e1s de dar color, sabor y textura al [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":231,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-230","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/drahellenagurto.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/230","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/drahellenagurto.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/drahellenagurto.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/drahellenagurto.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/drahellenagurto.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=230"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/drahellenagurto.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/230\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":239,"href":"https:\/\/drahellenagurto.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/230\/revisions\/239"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/drahellenagurto.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/231"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/drahellenagurto.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=230"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/drahellenagurto.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=230"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/drahellenagurto.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=230"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}